SLF通信 5月号 寄稿 ニンニクグループ

2020.4.1

にんにくG・リーダー山内

にんにくチームは、手賀(柏市京音390番地)の圃場を借りて、健康野菜にんにくの生産、加工、販売(6次化)の事業を、参加者一人ひとりが、対等な立場で、経営計画を立て、自分の意思に基づく参加型の働き方を模索しています。

今年度は、前年11月に、1万6千個のにんにくの種を植え、現在、順調に成長して、6月の収穫を待ちます。収穫後は、生にんにくの販売と、熟成させて黒ニンニクを製造、販売します。

同じセカンドライフの生き甲斐就労として、農業に参加している私達の活動を、SLF会員にもっと知ってもらい、メンバーシップのもと、健康野菜にんにくを地産地消}から自産自消(自分たちで作り、自分たちで食べる)として、健康長寿の食材:黒にんにくを、おおぜいのSLF会員のみなさんに参加協力を呼びかけます。